Echter:

Mensen met type 2 diabetes, een familiehoog cholesterol of een voorgeschiedenis van hartziekten moeten mogelijk hun inname van eidooier beperken.

In zulke gevallen praat met een zorgprofessional.

2. Hardgekookte eieren kunnen beter zijn dan gebakken eieren

Hardgekookte eieren vermijden de toevoeging van verzadigde vetten en geoxideerde oliën, die bloedvaten kunnen beschadigen. Dit maakt hardgekookte eieren waarschijnlijk een hartgezondere optie dan eieren die in boter of bewerkte oliën zijn gebakken.

Conclusie

Het eten van één hardgekookt ei per dag in de ochtend kan over het algemeen veilig zijn en de vaatgezondheid bevorderen, vooral wanneer het deel uitmaakt van een uitgebalanceerd dieet rijk aan fruit, groenten, volle granen en gezonde vetten.

Als je bestaande hartaandoeningen, diabetes of een hoog cholesterolgehalte hebt, is het verstandig om je eicelinname te bespreken met een arts of diëtist.

Voor de volledige kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>) en vergeet niet om het te DELEN met je vrienden op Facebook.