Eggs alla monachina

Sluit de eieren voorzichtig (10).

Doop ze eerst in de bloem, dan in het geklopte ei en tenslotte in het paneermeel 11.

Bak de eieren een paar minuten in hete olie op 180 °C tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat ze daarna afgieten (12) en leg ze op absorberend papier.

De eieren alla monachina zijn klaar om heet geserveerd te worden 13.

Voor de volledige kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>) en vergeet niet om het te DELEN met je vrienden op Facebook.