4. Bakken
Plaats het ramekinbakje in de voorverwarmde oven en bak het gedurende ongeveer 25-30 minuten .
De gebakken havermout is klaar als de bovenkant stevig en licht goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, of met een paar vochtige kruimels eraan.
Bak de havermout niet te lang, want daardoor kan hij uitdrogen.
5. Laat afkoelen en serveer
Laat de gebakken havermout een paar minuten afkoelen voordat je hem eet.
Het midden zal verder opstijven tijdens het afkoelen, terwijl de smaken van pindakaas en banaan nog beter tot hun recht komen.
Voor een extra verrukkelijke afwerking kun je er warme pindakaas overheen gieten en een scheutje melk toevoegen.
🥜Tips voor de beste gebakken havermout met pindakaas
Gebruik een zeer rijpe banaan.
Een rijpe banaan is een van de geheimen voor smaakvolle gebakken havermout. Kies een banaan met veel bruine vlekjes voor maximale natuurlijke zoetheid.
Niet te lang bakken
De gebakken havermout moet stevig zijn, maar nog wel vochtig. Te lang bakken kan een droge, compacte textuur opleveren.
Mix naar eigen voorkeur.
Voor gladde, cakeachtige havermout, mix je alles goed door elkaar. Als je liever wat meer structuur hebt, mix je de ingrediënten kort in de blender tot de havermout fijn is gemalen, maar nog wel een beetje zichtbaar is.
Kies voor romige pindakaas.
Romige pindakaas geeft het beslag een gladde consistentie en verdeelt de smaak gelijkmatig.
Voeg de chocolade aan het einde toe.
Chocoladestukjes kunnen direct aan het beslag worden toegevoegd, maar door ze eroverheen te strooien ontstaat een prachtige laag gesmolten chocolade.
🍫Heerlijke variaties
Een van de beste dingen aan gebakken havermout is hoe makkelijk je het naar eigen smaak kunt aanpassen.
Havermout met chocolade en pindakaas
Voeg 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder toe aan de blender voor een rijkere chocoladevariant. Je kunt ook extra chocoladestukjes toevoegen.
Havermout met pindakaas en banaan
Garneer de havermout met dunne plakjes verse banaan en een scheutje pindakaas.
