Wil je het gerecht wat steviger maken, voeg dan een gebakken of zachtgekookt ei bovenop elke kom toe, of serveer er restjes gebraden kip, kielbasa of ham bij. Een snufje geraspte Parmezaanse kaas of scherpe cheddar over de individuele porties is ook een heerlijke extraatje, als je dat toevallig in huis hebt.
Aardappelen en kool uit de slowcooker, een gerecht voor de arme man
Ingrediënten
Routebeschrijving
Vet de binnenkant van een slowcooker van 4 tot 6 liter licht in met een klein klontje boter of een beetje neutrale olie om aanbakken te voorkomen.
Leg de helft van de aardappelstukjes op de bodem van de slowcooker. Bestrooi met ongeveer 1 theelepel koosjer zout en 1/2 theelepel zwarte peper en verdeel er vervolgens de helft van de boterblokjes over.
Leg de koolpartjes strak op de aardappelen, in één enkele laag, en zorg ervoor dat de partjes grotendeels intact blijven zodat ze zacht worden tijdens het koken, maar toch hun vorm behouden.
