Veelgestelde vragen
Kan het deeg van tevoren worden bereid?
Ja. U kunt het deeg afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast bewaren . Kneed het lichtjes door voor gebruik.
Is het absoluut noodzakelijk om het beslag te laten rusten?
Het is niet essentieel, maar een rustpauze van 30 minuten verbetert over het algemeen de soepelheid en textuur van de crêpes.
Hoe voorkom je dat crêpes aan de pan blijven plakken?
Gebruik een geschikte pan die goed is voorverwarmd en licht is ingevet. De eerste crêpe wordt vaak gebruikt om de temperatuur en de hoeveelheid olie aan te passen.
Hoe bewaar je gebakken crêpes?
Bewaar ze in de koelkast in een luchtdichte verpakking of goed ingepakt, ze blijven ongeveer 2 dagen goed. Verwarm ze een paar seconden in een pan of in de magnetron.
Kun je crêpes invriezen?
Ja. Leg kleine velletjes bakpapier tussen de crêpes en doe ze vervolgens in een zak of luchtdichte bak. Ze ontdooien snel.
Een recept dat je absoluut moet proberen.
Deze zelfgemaakte crêpes combineren alles wat we zo fijn vinden aan een familierecept: een eenvoudige bereiding, makkelijk verkrijgbare ingrediënten en een heerlijk zachte textuur.
Met hun subtiele vanillesmaak en grote veelzijdigheid zijn ze perfect voor een luxe ontbijt, een spontane middagsnack of een pannenkoekenavond.
Een klassiek, eenvoudig en royaal recept dat absoluut een plekje verdient in het familiereceptenboek! 
