simpel meer puissants. Op het bord, de curry rouge en de gingembre frais
laat onze intensiteit van de muziek een beetje toenemen, wat een basisbesparing van de minuten van de premières oplevert.
Ensuite, de kokosnoot hoort bij een natuurlijke smaak die in evenwicht is met de kruiden en de zuurtegraad van het limoensap.
Enfin, de vermicelles de riz die cuisent richting dans le bouillon absorberende toutes cesures, créant une textuur en tevredenstellend in même temps.
Ingrediënten
1 c. à soupe d’huile d’olive
3 poitrines de poulet coupées en cubes d’environ 2 cm
2 gousses d’ail émincées fijnheid
1 poivron rouge coupé en morceaux
1 oignon haché
2 c. à soupe de curry rouge (ou moins si vous préférez une saveur plus douce)
1 c. een soep van gember uit rapé
1,5 liter bouillon de poulet chaud
1 scheutje (400 ml) kokosmelk van bonne qualité
150 g vermicelli
