Juist in deze gevallen komt fruit – vers, gedroogd en gekookt – ons te hulp: naast het rijk aan micronutriënten en waardevolle voordelen, bevordert de overvloed aan water en vezels de darmregelmaat en voorkomt het eventuele problemen. Maar wat zijn de meest laxeermiddelende vruchten? Is het beter om het vers of gekookt te eten, en welke andere dieetmaatregelen kunnen we nemen? We spraken erover met Dr. Simone Gabrielli, bioloog en voedingsdeskundige, die ons hielp het probleem te verduidelijken.
Constipatie: de oorzaken
"Constipatie is een vrij veelvoorkomende aandoening die optreedt wanneer de darmen moeite hebben om regelmatig te legen of de ontlasting te hard en moeilijk uit te stoten is," legt Gabrielli uit. Vergezeld van een gevoel van gedeeltelijke leeging, buikgevoel en een opgeblazen gevoel, kan het acuut zijn, dus tijdelijk of chronisch. Als voor de eerste kleine strategieën voldoende kunnen zijn om het op te lossen, kunnen de laatste geassocieerd worden met veel ernstigere problemen – auto-immuunziekten, ontstekingsremmende darmziekten, drugsgebruik – en om die reden mag het niet worden onderschat. Vooral als geen enkele remedie goed werkt.
Als je deze eventualiteiten uitsluit, kan constipatie effectief aan tafel worden bestreden. Er zijn drie aspecten om rekening mee te houden: hydratatie, essentieel voor de vorming van ontlasting en afvoer, de juiste inname van plantaardige vezels, voornamelijk in fruit en groenten, en goede vetten, met name extra vierge olijfolie: deze hebben als voordeel de ontlasting te verzachten en de maaglediging te bevorderen.
Voor de volledige kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>) en vergeet niet om het te DELEN met je vrienden op Facebook.
