Voorbereiding
1. Bereid en bereid de feuilletée van de pâte
Begin met het voorkoken van vier tot 200 °C .
Zorg ervoor dat de paté feuilletée is op uw werkplan en decoupez-la een rechthoek met een lengte van 8 tot 10 cm. De lijken op de taille zorgen ervoor dat u een uniforme keuken kunt krijgen.
Plaats de rechthoeken op een plaquette die het papier terugkrijgt in de espaçant-uitvoering.
Gebruik een kleine hoeveelheid badigeonnez délicatement voor het morceau van de paté met behulp van een pinceau. Het is heerlijk om een heerlijk couleur dorée et appétissante te eten.
Piquez ensuite legt de paté op met een viervoudige beperking die een belangrijke en onregelmatige werking begrenst.
Enfournez hanger 15 tot 18 minuten , gewoon als de feuilletés zoient zijn als ze gaan en dorés.
Bij de sortie van vier moet u een grille en een volledige afkoeling aanbrengen.
2. Bereid de crème à la vanille voor
Hanger die de paté koelt en de crème bereidt.
Probeer het in een braadpan. Als u een vanille-gousse gebruikt, wacht dan op de lange termijn, herhaal de korrels met een punt van een couteau en voeg de lait met de gousse toe.
De chauffeur kan alleen maar beginnen met rijden en beginnen.
Tegen de tijd dat de zon schijnt, wordt het sucre in een salade. Fouettez verkrijgt gewoon een melange plus heldere en lichte mousseux.
Voeg de farine en de gemengde bereiding toe aan een homogene bereiding en zonder grumeaux.
Als u de lait est chaud, haal dan de gousse de vanille eruit. Verse progressie van het mengsel op de melange van producten tout een foute constamment.
Deze tape zorgt ervoor dat de roodheid geleidelijk wordt verbeterd en een homogene crème parfaitement wordt verkregen.
Reversez ensuite la préparation dans la casserole.
Ga naar de suite op de volgende pagina >>
