Zelfgemaakte jam is een heerlijke manier om het hele jaar door van fruit te genieten. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en vangen de frisheid en zoetheid van seizoensfruit vast. Deze zes recepten — aardbei, bosbes, perzik, rood fruit, mango en framboos — bieden een verscheidenheid aan smaken, perfect voor toast, gebak of yoghurt.
Aardbeienjam
Een klassieke en zoete jam, met een authentieke smaak van vers fruit.
Ingrediënten
- 1 kg aardbeien
- 800 g suiker
- 2 eetlepels citroensap
Bereiding
- Was en pel de aardbeien, snijd ze vervolgens in stukken.
- Doe ze in een grote pan met suiker en citroensap.
- Laat het 1 uur macereren.
- Breng het aan de kook en kook 20 tot 25 minuten, regelmatig roeren.
- Controleer de vang door een druppel op een koud bord te leggen: het zou moeten uitharden.
- Giet in gesteriliseerde potten en sluit direct.
Voor de volledige kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>) en vergeet niet om het te DELEN met je vrienden op Facebook.
