2. Zodra de aardappelen zacht zijn, gebruik je een aardappelstamper om een deel van de aardappelen direct in de slowcooker te pureren. Laat een paar stukjes over voor de textuur. Dit helpt om die zijdezachte, dikke consistentie te creëren.
3. Roer de in blokjes gesneden roomkaas erdoor tot deze volledig gesmolten en glad is. Voeg het grootste deel van de verkruimelde bacon toe, bewaar een klein beetje voor de garnering, en roer nogmaals tot de soep romig en goed gemengd is.
